Control de inventarios en el Hotel – Luis Manuel Rivera
Por Luis Manuel Rivera García. Autor del libro: "La magia de las finanzas en la Hotelería. Este tema es uno de mis favoritos ya que me apasiona y es por demás interesante. El adecuado control de inventarios en un hotel y restaurante permitirá administrar de manera contundente las existencias tanto de alimentos, bebidas, suministros, papelería…